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牛羊禽肉合計產量不及豬肉六成!專家建議適當加快結構調整
時間:2019/9/25 16:04:02 來源:中國農業網 編輯:一凡 字號:【  】 瀏覽:1 次
[摘要] 當前我國物價運行保持總體平穩態勢,不過近期豬肉等部分食品價格出現了一定幅度的上漲。在此背景下,9月24日,由中國肉類協會主辦的2019肉類產業發展大會在成都舉行。會后,中國肉類協會會長李水龍接受了記者的采訪。

  當前我國物價運行保持總體平穩態勢,不過近期豬肉等部分食品價格出現了一定幅度的上漲。在此背景下,9月24日,由中國肉類協會主辦的2019肉類產業發展大會在成都舉行。會后,中國肉類協會會長李水龍接受了記者的采訪。

  李水龍表示,經過多年的發展,我國已成為肉類產量第一的國家,2018年我國肉類總產量超過8600萬噸。不過,在取得巨大成就的背后,我國也有肉類生產和消費不盡合理的一面。會議資料顯示,2018年我國的豬肉產量達到了5404萬噸,而牛肉、羊肉、禽類肉合計不到3200萬噸。另外我國肉類消費主要以豬肉為主,而牛羊肉消費占比較低。

  “目前,我國人均牛羊肉的消費水平還很低,一年的消費量與非洲的安哥拉(的人均消費)差不多。”李水龍稱。

  我國豬肉消費占比太高,而牛羊肉消費占比較低,這一定程度上助長了國內豬肉價格的波動。

  為此,李水龍建議,一方面我國應立足國情,加快國內肉類生產供給,另一方面,也要加快調整肉類消費結構,可以適當向國外進口部分高品質的牛羊肉,以緩解肉類消費緊張的態勢。

  談到國外的牛肉,李水龍稱,他曾相繼去過國外多個國家考察,個人認為澳大利亞的牛肉產業鏈較為完善和發達。不過,近年來澳洲地區的牛肉,在華也遭遇了巴西、烏拉圭、阿根廷等南美國家的牛肉搶奪市場。

  據牛肉行業數據提供商必孚統計,2018年巴西對華出口牛肉32萬噸,占據我國進口牛肉30%的市場份額;烏拉圭對華出口22萬噸,占比21%;阿根廷對華出口18萬噸,占比17%;澳大利亞對華出口牛肉17萬噸,占比16%。

  對此,澳洲肉類及畜牧業協會有關人士對記者稱,2019年中國已成為澳洲最大的牛羊肉聯合出口目的地,首次超過美國和日本。面對競爭,澳洲一方面會密切關注對手的動向,另一方面也將做好自己,努力提高自身競爭力。

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